¿Qué son los dim sum? Empecemos por aclarar que no hay un único tipo de dim sum sino miles de variedades. Lo que tienen en común es su tamaño, y que se los compara a las tapas españolas. Es decir, que se trata de un tipo de comida informal de pequeño tamaño. Estos...
La cerámica a gran escala obedece a motivos culturales. Numerosos estudios revelan que la cerámica podría haberse originado en Japón hace unos 16.000 años. Además, se usaría únicamente para cocinar peces y otros animales acuáticos. Así, por generaciones, en extremo...
